Kurkumina - złoto Indii

Roman Warszewski

2021-03-31

Kurkuma jest rośliną należącą do rodziny imbirowatych. Zdecydowanie lubi ciepło, bo pochodzi z Indii i z Półwyspu Malajskiego. Występuje w aż ponad 100 odmianach. Największy potencjał prozdrowotny posiada Curcuma longa – kurkuma długa. Najcenniejszym związkiem odnalezionym w kurkumie jest kurkumina o działaniu chemioprewencyjnym i przeciwzapalnym.